「京」彩名宴一味賞

今個11月，由澳娛綜合的「『京』彩名宴」星饗體驗，帶您展開跨地域的美饌之旅。是次佳餚盛會中，榮獲《福布斯旅遊指南》五星殊榮的澳門頂尖新派葡國菜餐廳「味賞」，將聯乘榮膺米芝蓮一星、於吉隆坡首屈一指的泰式高級餐廳「Chim by Chef Noom」交流獻技。分別掌舵兩間餐廳的José Avillez主廚和Noom主廚皆擅長以現代技法演繹傳統的烹調文化與故事，這次他們將融合葡國菜和泰國菜的精髓，並以15世紀葡萄牙探險家的航海歷史為靈感，將泰國鮮明馥郁的香料風味與葡萄牙精深的飲食智慧交織其中，藉著一道道糅合兩地文化的創新菜式，共譜一段越洋過海的美饌樂章。

誠邀您親臨這場令人驚豔的葡泰饗宴，悠享融會東西烹調藝術的難忘滋味。

José Avillez主廚

獲獎無數的José Avillez主廚享譽國際，他於里斯本經營的自家餐廳是葡萄牙首家摘下米芝蓮二星殊榮的餐廳。憑藉對葡國菜的熱誠，他致力推廣當地美饌至世界各地，而透過與「味賞」的合作，他更成為餐廳創作菜品的靈感泉源，為澳門帶來與別不同的現代葡式美饌享受。

Chef Noom (Thaninthorn Chantrawan)主廚

Noom主廚對泰國菜充滿熱忱，為了鑽研當中的烹調精髓，他在超過14年間曾遠赴多間全球享負盛名的餐廳，一直致力提升烹飪造詣。於2024年，他於吉隆坡開設了「Chim by Chef Noom」餐廳，旨在呈獻品味非凡的泰國菜，成功於開業一年內帶領餐廳榮獲米芝蓮一星殊榮。

晚宴詳情：

地點：THE KARL LAGERFELD 味賞

日期：2025年11月1日及2日

時間：下午6時開始

價格：每位澳門元1,888+（額外加配美酒：每位澳門元780+）

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