永利澳門呈獻「世界頂級波爾多醇醉之夜」

品酌24家法國波爾多佳釀風韻

「世界頂級波爾多醇醉之夜」將於11月23至24日在永利澳門舉辦，波爾多被譽為「世界葡萄酒之都」，是次活動將齊聚24家來自波爾多歷史悠久的頂級酒莊，包括Château Mouton Rothschild、Château Brane Cantenac、Château Montrose、Château Cos d’Estournel、Château Lynch-Bages、Château Grand Puy Lacoste、Château Smith Haut Lafitte及 Château Clinet 等，呈獻一場波爾多酒莊直送的葡萄酒盛會，讓賓客能與來自24間波爾多酒莊的專家把酒交流，親身領略多間名莊風範。

兩日的盛會將呈獻一系列精彩活動，包括波爾多葡萄酒大師班、由永利星級廚師團隊打造的波爾多葡萄酒晚宴、品酒盛會、以及永利澳門全新海鮮餐廳「九鯤」行政總廚張志成也精心設計午宴搭配菲利普羅思柴爾德男爵集團旗下酒莊包括Château Mouton Rothschild 於2012年出產的珍藏葡萄酒，讓葡萄酒愛好者能於活動期間沉浸於波爾多醇酒的濃厚魅力。

葡萄酒大師班 – Jennifer Docherty MW
Jennifer Docherty MW 於2015年成為全球第一位華裔及通曉中文的葡萄酒大師，她在葡萄酒行業有着16年的豐富經驗，包括為英國、香港及中國的公司從事採購、銷售及精品葡萄酒等貿易工作；她亦是日本清酒專家並擔任每年在倫敦舉行的「國際美酒挑戰賽」（International Wine Challenge）清酒比賽之評委。Jennifer這次將於大師班上向與會者分享對多款紅白波爾多佳釀的見解並深入討論兩個議題，包括「卓越白葡萄酒：深入了解波爾多白葡萄酒」，將深入淺出介紹波爾多白酒的風格和品種；以及「氣候變化下的波爾多红葡萄酒」，屆時會以紅酒探討全球暖化對波爾多酒業的影響及未來發展。
日期及時間： 11月23日（星期六）下午2時至5時30分
地點：永利澳門會議廳

波爾多葡萄酒晚宴
由永利澳門米芝蓮二星粵菜食府永利軒的行政總廚陳德光與永利皇宮福布斯五星餐廳永利扒房的行政總廚Helder Sequeira Amaral（區文禮）四手打造中西美饌搭配多款珍貴的波爾多佳釀，包括Baron de Brane Blanc 2023, Château Tronquoy Lalande 2014, Château Lynch-Bages 2010, Château Clinet 2015, and Château Coutet 2016等。賓客於席上可和多位波爾多酒莊代表共酌暢談，及於品酒專櫃探索18家法國波爾多名莊珍藏的大瓶裝葡萄酒，是美酒美饌愛好者不容錯過的波爾多盛宴。
日期及時間： 11月23日（星期六）
晚上6時雞尾酒會
晚上7時晚宴
地點：永利澳門宴會廳
價格：每位澳門幣1,888元（需另加10%服務費及5%政府稅）

菲利普羅思柴爾德男爵集團2012年龍年陳釀午宴
永利澳門全新海鮮概念餐廳「九鯤」行政總廚張志成將精心設計滋味菜單，搭配菲利普羅思柴爾德男爵集團（Baron Philippe de Rothschild）旗下酒莊於2012年出產的多支大瓶裝珍藏年份酒，當中包括Domaine de Baronarques Blanc 2012、Château d’Armailhac 2012、Château Clerc Milon 2012、 Petit Mouton 2012和Château Mouton Rothschild 2012，及由 Château Coutet 2012 盡上醇美句號。菲利普羅思柴爾德男爵集團致力出產世上最優質的葡萄酒，旗下擁有多家頂級酒莊，此次午宴賓客將品嚐到一場珍饈絕味和葡萄美酒完美交融的饗宴，更可品鑑龍年開瓶本命年陳釀，別有意義。
日期及時間： 11月24日（星期日）中午12時
地點：永利澳門「九鯤」

波爾多葡萄酒品酒會
波爾多葡萄酒一直深受葡萄酒愛好者的愛戴，這次品酒盛會將齊聚19家酒莊將提供超過30款精選佳釀，包括來自Château d’Armailhac、Château Clerc Milon、Château Cos d’Estournel、Château Grand Puy Lacoste、Château Lynch-Bages、Château Smith Haut Lafitte、Château Talbot、Château Troplong Mondot and Château Clinet等著名酒莊，參加者不僅可在現場細品各款精選葡萄酒，亦可以和一眾酒莊主理人品酒交流，一同領略法國波爾多醇釀的魅力。
日期及時間： 11月24日（星期日）下午2時至4時
地點：永利澳門會議廳
價格：免費入場

有關「世界頂級波爾多醇醉之夜」的查詢，歡迎致電（853） 8986 3663 或電郵至inquiries@wynnmacau.com。參與「世界頂級波爾多醇醉之夜」的24家波爾多酒莊名單如下：